Penser l’aquaculture pour le Futur

Tomorrow’s Aqua est un cabinet de conseil en aquaculture en ligne spécialisé
dans les élevages de faible et moyenne densité

Vision

La production aquacole mondiale a dépassé celle de la pêche et continue de croitre chaque année pour répondre à une demande, elle aussi toujours croissante. Tomorrow’s Aqua a pour objectif d’accompagner et d’orienter le développement de l’aquaculture vers la sobriété et la qualité plutôt que la quantité et la densité de la production.

La course à l’intensification, la mondialisation et à la technologie est trop souvent présentée comme la seule voie possible pour l’avenir de l’aquaculture, pourtant toujours plus d’aquaculteurs prouvent qu’une production plus artisanale, low-tech et locale permet de produire des produits de qualité et mieux valorisés avec une faible dépense énergétique et moins de besoin en matière première.

Tomorrow’s Aqua est ouvert à tous ceux qui ont une vision à long terme pour l’aquaculture et qui partage la conviction que son développement ne doit pas forcément aller vers plus d’intensivité et de densité, mais vers plus de qualité. Et ce développement doit respecter les aquaculteurs et leur travail ainsi que les consommateurs et l’environnement.

Étang mixte, crabe des palétuviers et riz dans la province de Ca Mau, au sud du Vietnam

Qui suis-je ?

Guillaume Lourmière

Directeur de Tomorrow’s Aqua et conseiller en aquaculture

Licence professionnelle aquaculture durable et gestion de la qualité, Université Savoie Mont-Blanc, France.
Master II aquaculture tropicale, Université de Can Tho, Vietnam.
6 ans d’expériences en aquaculture avant de créer Tomorrow’s Aqua en 2023

En France, ouvrier aquacole en étangs extensifs et en salmoniculture intensive, et étude de la conchyliculture française.
Au Vietnam, technicien sur un élevage intensif de tilapia en RAS, manager en élevage intensif de crevettes, assistant de recherche sur la distribution et l’évolution géographique des maladies principales dans les élevages de crevettes du delta du Mékong, étude des milieux aquatiques tropicaux.